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【颱風水災過後菜價狂飆,吃這些就對了!】

每年夏天多少都有些淹水的災情,對於南...

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【颱風水災過後菜價狂飆,吃這些就對了!】

每年夏天多少都有些淹水的災情,對於南部重要的蔬菜產地也都會有程度不一的影響,菜價一漲沒有半個月一個月很難回穩,大白菜高麗菜一顆接近200元是常有的事,這段期間如果不想花掉更多的菜錢,那就要聰明選擇抗漲的食材及可以幫忙過度的食物,有哪些呢?
1.菇類+菌類:這類食物本來營養價值就很高,因為大多養殖在溫室內,所以價格平穩。
2.根莖類:例如紅白蘿蔔、地瓜、馬鈴薯、洋蔥等等,保存期限長,不容易壞,CP值較高。
3.冷凍蔬菜:我們最愛的是冷凍青豆、毛豆、什錦蔬菜等等,打開直接大火炒或是蒸煮都可以,價格不會受漲價影響。
4.丸子類:舉凡貢丸、花枝丸、福州丸、用來煮湯入菜都百搭。
5.罐頭:有時偶爾吃吃罐頭也還蠻不錯的,菜色繁多,搭配地瓜稀飯,想到就想再吃一碗。
6.豆芽類:這類也不受天氣影響,甚至可以自己種,這樣更省。
7.豆腐類:同理,也是不受天氣影響,而且營養豐富喔。
8.還有想到什麼,請大家留言分享。

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